Triple secret des moines Brune

C'est une bière brune assez rare à trouver, qui fait 8% d'alcool. Elle est 100% naturelle à l'arôme fruité.

Sa recette est secrète et jalousement gardée depuis des siècles, son arôme viendrait d'une épice mystérieuse...

C'est le houblonnage à cru lors de la deuxième fermentation qui lui confère son arôme si délicat.

Lors du brassage, Les céréales sont broyées et mélangées à l'eau, puis elle sont chauffées pour en sortir les sucres.

La mixture qui résulte de cette opération est un liquide appelé moût qui sera porté à ébullition pendant 1h. Les houblons ainsi que les épices seront incorporés à cette étape pour apporter les arômes et l'amertume.

Ingrédients: Eau, malt d'orge, blé, sucre, houblon, levure.

Fabriquée en France par la brasserie Goudale à Arques dans le 62.

Secret des Moines.

L'avis de Michel

C'est une bière douce, avec une belle couleur.

Elle a une bonne proportion de Mousse, ni trop, ni pas assez. Elle a aussi une bonne proportion de sucre, c'est une très bonne brune pas trop amère.

Notation pour la bière : 7/10

Notation pour l'étiquette: 7/10

L'étiquette est jolie.

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.